Avoir une consommation locale : c’est bon pourquoi ?
Consommer local, c’est entretenir le lien entre producteurs locaux et citadins, et préserver la dynamique d’une économie locale en maintenant et en créant de l’emploi (production, transformation, logistique…). Cela contribue aussi à préserver le savoir-faire artisanal. Manger local est un geste qui procure de nombreux avantages, autant pour nous que pour notre entourage.